New York (1 Kilogramo)

Corte selecto, proveniente del lomo corto de la res, con una textura firme y un marmoleo moderado que aporta jugosidad y gran sabor. Perfecto para asar a la parrilla o a la plancha, ofreciendo un equilibrio ideal entre suavidad y firmeza. Una opción clásica para los amantes de la buena carne